L'acido kojico è fatto da vari tipi di funghi. È inoltre un sottoprodotto quando determinati alimenti fermentano, compreso la causa giapponese, la salsa di soia e vino di riso. L'acido kojico a volte è utilizzato nell'industria alimentare come preservativo naturale. Una delle utilizzazioni principali di acido kojico, tuttavia, è in alcuni prodotti del cosmetico e di salute.

L'acido kojico inibisce ed impedisce la formazione di tirosina, che è un aminoacido che è necessario produrre la melanina. La melanina è il pigmento che colpisce i capelli, la pelle ed il colore degli occhi. Poiché inibisce la produzione di melanina, l'acido kojico può avere un effetto di alleggerimento.

L'acido kojico è usato spesso attuale trattare una serie di circostanze cosmetiche differenti. È il più usato spesso come agente di alleggerimento della pelle.
La melanina è un pigmento naturale nel corpo che dà gli occhi, capelli e pela il loro colore. Un aminoacido chiamato tirosina è necessario sostenere la produzione di melanina. L'acido kojico funziona bloccando la tirosina dalla formazione, che poi impedisce la produzione della melanina. La produzione in diminuzione della melanina può avere un effetto di alleggerimento sulla pelle.

Oltre agli effetti di pelle-alleggerimento, l'acido kojico inoltre contiene alcune proprietà antimicrobiche. Può contribuire a combattere fuori i tipi comuni serveral di ceppi batterici anche nelle piccole diluizioni. Ciò può contribuire a trattare l'acne causata dai batteri nella pelle. Può anche alleggerire le cicatrici da acne che non si sono sbiadite ancora.