Polvere naturale pura 18% dell'estratto DHA delle alghe dell'acido docosaesaenoico 16% Schizochytrium

L'altro nome: Acido di Cervonic, polvere di DHA

Specificazione: Polvere 7%, 10%, 16%, 18% di DHA; Olio 35%, 40%, 50% di DHA,

Aspetto: Bianco a polvere o ad olio giallo-chiaro

CAS: 6217-54-5

MF: C22H3202

Mw: 328,49

Funzioni principali: 

1. L'acido α-linolenico essenziale dell'acido grasso n-3 (C18: 3) serve da fonte e precursore di energia per la sintesi di EPA (C20: 5) e DHA (C22: 6) in cui è convertito tramite l'allungamento a catena e l'introduzione dei legami doppi extra. EPA è una componente importante dei fosfolipidi delle membrane cellulari e delle lipoproteine. Inoltre serve da precursore nella sintesi degli eicosanoidi, che hanno una funzione regolatrice sul tessuto. DHA è una componente strutturale nelle membrane cellulari, specialmente il tessuto nervoso del cervello e svolge un ruolo importante sia per le sinapsi che le cellule della retina.

2. La conversione di acido α-linolenico ai suoi derivati a catena lunga EPA e DHA non può essere sufficiente per mantenere le funzioni ottimali del corpo. La conversione limitata è pricipalmente dovuto un cambio spettacolare nelle abitudini alimentari durante i 150 anni scorsi, con conseguente assunzione aumentata di n-6 PUFA e diminuzione concomitante nel consumo di n-3 LCPUFA nella maggior parte dei paesi industrializzati. Di conseguenza, il n-6 al rapporto n-3 nella nostra dieta è cambiato dal 2:1 a circa 10 – 20: 1. Questo cambiamento rappresenta la biosintesi insufficiente del n-3 biologicamente attivo PUFA, EPA e DHA, poichè n-6 e n-3 PUFA competono per gli stessi sistemi degli enzimi di elongase e della desaturasi.